2024年度「冷蔵すだち」販売開始いたしました。

◼︎「冷蔵すだち」とは

夏季（8〜9月）に収穫した神山すだちを冷蔵庫に貯蔵したものです。

神山町では貯蔵したすだちを10月〜翌年3月上旬まで出荷している

すだち農家が多く、当園でも貯蔵出荷を行なってます。

◼︎「神山すだち」とは

すだち発祥の地、神山町で育った神山すだち。

昼夜の寒暖の較差が大きい神山町のすだちは

ひときわ爽やかな酸味と清々しい芳香が特徴です。

果汁はもちろん、果皮も薬味として使用され、

「絞って」「輪切り」「果皮のすり下ろし」など、

さまざまな形で料理を引き立てる名脇役です。

今年度は12月末までの出荷を予定しております。

（貯蔵状況により販売期間は前後します。）